Mô tả sản phẩm
Cánh gà khúc giữa là phần giữa của cánh gà, được tách riêng nên tiện sử dụng, ít xử lý. Phần thịt nhiều nạc nhưng ăn không bị khô, rất được ưa chuộng ở các quán gà rán, gà nướng và những gia đình có trẻ nhỏ.
Điểm nổi bật của cánh gà khúc giữa
- Đã tách riêng phần khúc giữa, không lãng phí.
- Nhiều nạc, thịt mềm, ăn không khô.
- Món dễ làm: rang muối, nướng mật ong, chiên nước mắm.
Cánh gà khúc giữa rang muối
Rửa qua muối, để ráo, trộn bột bắp, muối, tiêu rồi chiên vàng giòn. Phi thơm tỏi, ớt, đảo cánh gà với muối rang khoảng 1 phút là hoàn thành.
Cánh gà khúc giữa nướng mật ong
Ướp với tỏi băm, nước tương, mật ong, chút dầu hào khoảng 30 phút. Nướng lò 200°C khoảng 25–30 phút (hoặc nồi chiên không dầu 180°C khoảng 15–18 phút), quét thêm mật ong ở cuối cho bóng đẹp.
Cánh gà chiên nước mắm
Chiên cánh gà vàng, cho vào chảo nước mắm đã sên với đường, tỏi, ớt cho sánh rồi đảo đều.
Câu hỏi thường gặp
Cánh gà khúc giữa có nhiều thịt không?
Phần giữa nhiều nạc, ít xương, thịt mềm và không bị khô khi chế biến đúng.
Nên chế biến cánh gà khúc giữa bằng cách nào?
Rang muối, nướng mật ong, chiên nước mắm hoặc chiên giòn kiểu gà rán đều ngon.
Bảo quản cánh gà khúc giữa ra sao?
Giữ đông lạnh; rã đông ở ngăn mát và chế biến trong ngày.
Cập nhật lần cuối:
