Mô tả sản phẩm
Cá hồi phi lê là món hải sản quen thuộc, thịt cam đẹp mắt, béo mà không ngấy. Sản phẩm tại Pun Food là cá hồi nhập khẩu (nguồn cá hồi Na Uy), cắt khúc và đóng gói hút chân không. Những miếng không đủ kích cỡ chuẩn xuất khẩu được cắt khúc bán trong nước nên giá dễ tiếp cận hơn.
Điểm nổi bật của cá hồi phi lê
- Phi lê cắt khúc, đóng gói hút chân không.
- Chế biến nhanh: áp chảo, nướng, xào, nấu cháo.
- Giàu đạm và chất béo tốt (omega-3) theo đặc tính chung của cá hồi.
Cá hồi phi lê làm món gì ngon?
- Cá hồi áp chảo sốt chanh dây hoặc bơ tỏi: áp chảo mặt da trước 3–4 phút cho giòn rồi lật mặt.
- Cá hồi nướng giấy bạc: ướp muối, tiêu, chanh, thêm rau thơm, nướng 180°C khoảng 12–15 phút.
- Cá hồi xào lăn, nấu cháo cho bé: hấp chín, tán nhỏ rồi trộn cháo.
- Cá hồi sốt cà chua hoặc kho.
Mẹo chế biến cá hồi
Thấm khô miếng cá trước khi áp chảo để da giòn, không đảo liên tục. Cá hồi chín khi thịt chuyển màu nhạt và dễ tách thớ; nấu quá lâu sẽ khô.
Bảo quản
Giữ đông lạnh; rã đông ngăn mát và dùng trong ngày. Không cấp đông lại phần đã rã đông.
Câu hỏi thường gặp
Cá hồi phi lê ở Pun Food được đóng gói thế nào?
Cá hồi được cắt khúc, đóng gói hút chân không và bảo quản đông lạnh.
Cá hồi làm món gì cho bé?
Có thể hấp chín, tán nhỏ nấu cháo hoặc làm cá hồi áp chảo mềm; nhớ lọc kỹ xương dăm (nếu có).
Nên nấu cá hồi bao lâu thì chín?
Áp chảo khoảng 3–4 phút mỗi mặt cho miếng vừa; thịt chín khi dễ tách thớ và chuyển màu nhạt.
Cập nhật lần cuối:
